{"id":1168,"date":"2024-06-14T13:33:17","date_gmt":"2024-06-14T12:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/?p=1168"},"modified":"2024-06-14T13:33:17","modified_gmt":"2024-06-14T12:33:17","slug":"la-camionnette-a-pizza-est-elle-ideale-pour-vous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/2024\/06\/14\/la-camionnette-a-pizza-est-elle-ideale-pour-vous\/","title":{"rendered":"La camionnette \u00e0 pizza est-elle id\u00e9ale pour vous ?"},"content":{"rendered":"

La pizza n’a pas de fronti\u00e8re puisqu’elle s\u00e9duit un grand nombre de personnes. Et vous, vous \u00eates un ma\u00eetre dans l’art de sa r\u00e9alisation et voulez travailler \u00e0 votre compte. Ouvrir votre camionnette \u00e0 pizza est sans doute la solution qu’il vous faut.<\/p>\n

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La camionnette \u00e0 pizza qu’il vous faut<\/h2>\n

Avant tout, vous devez avoir un v\u00e9hicule adapt\u00e9 \u00e0 votre activit\u00e9, c’est-\u00e0-dire \u00e0 la pr\u00e9paration et \u00e0 la vente de pizzas. Le moyen le plus simple de l’acqu\u00e9rir est de vous adresser \u00e0 un sp\u00e9cialiste en fabrication de camions \u00e0 pizza<\/a>. Il va concevoir pour vous un food truck \u00e0 pizza \u00e0 votre image. Il vous propose une camionnette avec :<\/p>\n

\u2022 Un am\u00e9nagement \u00e9tudi\u00e9.
\n\u2022 Des espaces de stockages d\u00e9di\u00e9s.
\n\u2022 Le four qui vous convient.
\n\u2022 Un poste de travail que vous pouvez ais\u00e9ment entretenir.
\n\u2022 Des ouvrants et des hayons lat\u00e9raux.
\n\u2022 Des \u00e9quipements ext\u00e9rieurs, comme une sortie de chemin\u00e9e et un marchepied.<\/p>\n

Il va \u00e9galement s’assurer que la d\u00e9coration (peinture, logo, covering, etc.) de votre camionnette \u00e0 pizza est comme vous le souhaitez.<\/p>\n

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Le bon emplacement que vous devez choisir<\/h2>\n

Vous devez choisir l’endroit o\u00f9 vous pouvez implanter votre camionnette \u00e0 pizza. Vous pouvez opter pour un emplacement public, un emplacement saisonnier (non loin d’un festival, d’un concert ou d’autres manifestations) ou un emplacement priv\u00e9. Peu importe votre choix, vous devez avoir une autorisation de stationner. Dans les deux premiers cas, c’est la mairie de la r\u00e9gion o\u00f9 vous vous trouvez qui d\u00e9livre ce document. Si vous souhaitez vous placer dans un emplacement priv\u00e9, vous devez obtenir l’accord \u00e9crit du propri\u00e9taire des lieux avant de vous y installer.<\/p>\n

Pour d\u00e9terminer o\u00f9 vous devez placer votre food truck \u00e0 pizza, vous devez tenir compte de vos horaires d’ouverture et de votre client\u00e8le cible. Vous pouvez par exemple vous stationner dans une zone industrielle si vous n’allez ouvrir qu’en semaine et durant la journ\u00e9e. Vous pouvez aussi rester sur le parking d’un supermarch\u00e9 si vous visez des clients vari\u00e9s.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les r\u00e8gles que vous devez respecter<\/h2>\n

Il y a quelques r\u00e8gles que vous devez observer avant d’ouvrir votre camionnette \u00e0 pizza :<\/p>\n

\u2022 Vous devez d\u00e9tenir la carte grise convenable, celle qui porte la mention \u00a0\u00bb VASP magasin \u00a0\u00bb
\n\u2022 Vos \u00e9quipements doivent \u00eatre r\u00e9glementaires
\n\u2022 Vous devez disposer d’un extincteur qui fonctionne dans votre v\u00e9hicule
\n\u2022 Vos bouteilles de gaz sont-elles plac\u00e9es \u00e0 l’ext\u00e9rieur de votre food truck ?
\n\u2022 Vous devez avoir suivi une formation \u00e0 l’hygi\u00e8ne alimentaire
\n\u2022 Votre camion \u00e0 pizza doit \u00eatre assur\u00e9
\n\u2022 Etc.<\/p>\n

Bref, v\u00e9rifiez les normes qui s’appliquent dans le secteur de la restauration rapide et assurez-vous de les respecter avant de lancer votre activit\u00e9.<\/p>\n

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Les autres d\u00e9marches que vous devez suivre<\/h2>\n

Outre les \u00e9tapes cit\u00e9es ci-dessus, il y a aussi quelques d\u00e9marches que vous devez suivre pour mener \u00e0 bien l’ouverture de votre camionnette \u00e0 pizza. Vous devez d’abord r\u00e9aliser une \u00e9tude de march\u00e9. Elle vous aide \u00e0 \u00e9tablir la strat\u00e9gie marketing que vous devez adopter, \u00e0 d\u00e9finir votre cible et \u00e0 \u00e9valuer votre budget. Puis, vous devez passer \u00e0 la r\u00e9daction de votre business plan. Vous devez ensuite choisir le statut juridique de votre petite entreprise. Enfin, vous devez d\u00e9terminer le mode de paiement de vos clients et vous assurer d’avoir tous les documents n\u00e9cessaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La pizza n’a pas de fronti\u00e8re puisqu’elle s\u00e9duit un grand nombre de personnes. Et vous, vous \u00eates un ma\u00eetre dans l’art de sa r\u00e9alisation et voulez travailler \u00e0 votre compte. Ouvrir votre camionnette \u00e0 pizza est sans doute la solution qu’il vous faut.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1170,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-astuces-entretien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1168"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1175,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1168\/revisions\/1175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maisondelemploi-nm.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}